BackaldrinПростая в использовании смесь для приготовления бездрожжевых сырных шариков (бразильских традиционных сырных булочек).Удобна и легка в применении;Возможность добавления гастрономических начинок (ветчина, зелень, пряности);Готовые изделия имеют прекрасный объём, пористость, вкус;Подходит при технологии замораживания изделий;Рациональное соотношение цены и качестваДозировка: 50% к массе муки. Упаковка: мешок 25 кг, срок годности: 12 мес.friture/чизболз.jpg
Backaldrin
Берлинский пончик
Хлебопекарная экономичная смесь для производства пончиков
BackaldrinХлебопекарная экономичная смесь для производства пончиков. Прост и эффективен в использовании, подойдёт также для других сдобных изделий.Сокращение и оптимизация технологического процесса;Не требуется внесение яйца и улучшителя;Отличный объём изделий;Стабильное высокое качество;Прекрасные вкусовые качества;Минимальный процент впитываемости фритюрного жира;Устойчивость при замораживании и дефростацииДозировка: 10–33% к массе муки. Упаковка: мешок 25 кг, срок годности: 12 мес.friture/берлинский пончик.jpg
Backaldrin
Дунайский концентрат
Хлебопекарная экономичная смесь для производства пончиков
BackaldrinКонцентрат прост и эффективен в использовании, подойдёт для производства пончиков и других сдобных изделий.Сокращение и оптимизация технологического процесса;Не требуется внесение яйца и улучшителя;Отличный объём изделий;Стабильное высокое качество;Минимальный процент впитываемости фритюрного жира;Устойчивость при замораживании и дефростацииДозировка: 10–33% к массе муки. Упаковка: мешок 25 кг, срок годности: 12 мес.friture/дунайский концентрат.jpg
Backaldrin
Супер Пончик
Универсальная готовая смесь для особо ароматных пончиков
BackaldrinУниверсальная готовая смесь для производства особо ароматных пончиков с прекрасным объёмом, сочным мякишем, аппетитным кремовым цветом.Универсальная готовая смесь;Рациональное и простое приготовление;Длительный срок хранения готовых изделий (7 суток);Минимальный процент впитываемости фритюрного жира;Устойчивость к замораживанию и дефростацииДозировка: 7% к массе муки. Упаковка: мешок 10 кг, срок годности: 12 мес.images/backaldrin.png
Backaldrin
БакМикс Чуррос
Концентрированная смесь для изделий «Чуррос» во фритюре
BackaldrinУниверсальная концентрированная смесь для производства изделий «Чуррос», выпеченных во фритюре.Существенно сокращает время приготовления теста;Тесто готовится в одну стадию;Не требует заваривания муки;Тесто легко готовится за 10 минут;Только вода и растительное масло;Заготовки сохраняют форму при жаркеДозировка: 100%. Упаковка: мешок 10 кг, срок годности: 12 мес.friture/чурос.jpg
Backaldrin
Кваркболлз
Смесь для приготовления бездрожжевых творожных пончиков
BackaldrinСмесь для приготовления бездрожжевых творожных пончиков. В составе — натуральный творожный порошок для стабильного результата.Натуральный творожный порошок в составе;Пончики самостоятельно переворачиваются при фритировании;Просто добавь воды и растительное масло;Превосходный ванильный вкус и нежный кремовый цвет мякиша;Идеальны горячими и холодными;Прекрасно с фруктовыми сиропами и топпингами;Готовые пончики можно замораживатьДозировка: 100%. Упаковка: мешок 10 кг, срок годности: 12 мес.friture/кваркболз.png
Foodmix
Монте — Пончик 01
Смесь для классических пончиков, берлинеров и донатов
FoodmixСмесь для пончиков, берлинеров и донатов. Светло-жёлтый мякиш, мелкопористая структура, насыщенный вкус и аромат.Приятный сдобный аромат;Подходит для производства всех видов пончиков;Хорошо сочетается с разнообразными начинкамиДозировка: 30–33% от массы муки. Упаковка: мешок 10 кг, срок годности: 12 мес.friture/монтепончик01.jpg
Foodmix
Монте — Пончик 02
Смесь для пончиков с ароматом ванили и белым мякишем
FoodmixКлассические пончики, берлинеры и донаты с белым мякишем, вкусом и ароматом ванили.Приятный аромат ванили;Подходит для производства всех видов пончиков;Хорошо сочетается с разнообразными начинкамиДозировка: 20–25% к массе муки. Упаковка: мешок 10 кг, срок годности: 12 мес.friture/монтепончик02.jpg
